طريقة عمل البسبوسه بالصور 2014 - طريقه عمل البسبوسة المصريه 2014

طريقة عمل البسبوسه بالصور 2014 - طريقه عمل البسبوسة المصريه 2014 - طريقه عمل البسبوسة

المقادير المستخدمة فى عمل البسبوسة

• 2 كوب من السميد وملعقتا طعام من برش جوز الهند.

• 3\4 كوب من السكر.

• 1 ملعقة طعام من الباكينغ باودر.

• ربع قالب من الزبدة المذوبة وكوب من القشدة.

• 1 كوب من اللبن الزبادي.

• القليل من الطحينة لدهن الصينية.

• القليل من اللوز للزينة.

قطر السكر

• كوبان من السكر.

• كوبان من الماء، فانيلا.

• ملعقة طعام من عصير الليمون.

• ملعقة طعام من السمن البلدي.

طريقة التحضير

• تخلط المكونات الجافة أي السميد وبرش جوز الهند والسكر والباكينغ باودر مع بعضها، ثم تضاف إليها الزبدة والقشدة.

• يدعك هذا المزيج باللبن الزبادي للحصول على عجينة، تدهن الصينية بالطحينة ويسكب فيها الخليط ويترك حتى يختمر.

• يقطع محتوى الصينية إلى أشكال مربعة منتظمة وتوضع حبة لوز في كل مربع، تخبز الصينية في الفرن حتى تحمر.

• يحضر القطر بغلي السكر مع الماء، وقبل انتهاء الغلي يضاف عصير الليمون والفانيلا والسمن المذوبة.

• يصب القطر الساخن فوق البسبوسة وتخبز مجدداً في الفرن لمدة 5 دقائق.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ